Alimentos y Agricultura•Harina y Productos de Molienda
Harina Multiusos
Variedad de harina de uso general de alta calidad con una estructura equilibrada de proteína y gluten para una amplia gama de aplicaciones. Es la materia prima fundamental para productos de panadería y pastelería gracias a su rendimiento estable tanto en recetas con levadura como sin levadura. Ofreciendo propiedades ideales de elasticidad y trabajabilidad, proporciona gran comodidad en servicios de alimentación y procesos de producción industrial. Garantiza textura homogénea y sabor consistente en cada aplicación, desde variedades de pan hasta galletas, salsas hasta masas. Contáctenos para detalles técnicos y cotización.
Especificaciones Técnicas
| Grasa | 1,1 g |
| Ceniza | Máx. 0,60% (Base Seca) |
| Gluten | Mín. 27% |
| Humedad | Máx. 14,5% |
| Embalaje | 25 kg / 50 kg o Big Bag |
| Energía | 345 - 355 kcal |
| Proteína | Mín. 11,0% (Base Seca) |
| Vida Útil | 12 Meses en condiciones adecuadas |
| Carbohidrato | 72 - 74 g |
| Ingredientes | Harina de Trigo, Antioxidante (Ácido Ascórbico), Alfa Amilasa Fúngica |
| Almacenamiento | Almacenar en un ambiente fresco, seco y libre de olores extraños. |
| Sedimentación | Mín. 32 ml |
| Fibra Dietética | 2,4 g |
Se proporcionan cotizaciones para compras al por mayor y solicitudes de exportación.
