Tortilla Unu - 1
Gıda ve TarımUn ve Değirmencilik Ürünleri

Tortilla Unu

Endüstriyel tortilla ve lavaş üretimi için özel olarak geliştirilmiş, yüksek elastikiyete sahip profesyonel bir un çeşididir. Hamura kazandırdığı üstün esneklik sayesinde, pişirme sonrasında ürünlerin çatlamadan kolayca katlanmasını sağlar. Yüksek su kaldırma kapasitesi ile üretim verimliliğini artırırken, paketli ürünlerde tazeliği ve yumuşaklığı uzun süre korur. Otomatik üretim hatlarında stabil performans sergileyerek standart boyut ve dokuda ürünler elde edilmesine olanak tanır. Teknik detaylar ve fiyat teklifi için bizimle iletişime geçin.

Teknik Özellikler

KülMaks %0.60 (Kuru Maddede)
Yağ1.2 g
Enerji340 - 350 kcal
GlutenMin %28
ProteinMin %11.5 (Kuru Maddede)
RutubetMaks %14.5
DepolamaSerin, kuru ve yabancı koku barındırmayan ortamda muhafaza edilmelidir.
Diyet Lif2.7 g
Paketleme25 kg / 50 kg veya Big Bag
Raf ÖmrüUygun şartlarda 12 Ay
Karbonhidrat72 - 74 g
SedimantasyonMin 35 ml
İçindekilerBuğday Unu, Antioksidan (Askorbik Asit), Fungal Alfa Amilaz, Özel Esneklik Sağlayıcı Enzimler

Toplu alım ve ihracat talepleri için teklif verilmektedir.