Tost Ekmek – Pizza Unu

Hem yüksek hacimli tost ekmekleri hem de elastikiyet gerektiren pizza hamurları için geliştirilmiş çok amaçlı profesyonel bir un çeşididir. Güçlü protein yapısı sayesinde tost ekmeğinde homojen gözenek dağılımı sağlarken, pizza hamurunda yırtılmadan kolayca açılma ve mükemmel kenar yapısı sunar. Yüksek su kaldırma kapasitesi ve fermantasyon toleransı ile endüstriyel üretim hatlarında ve yüksek ısılı fırınlarda stabil sonuçlar verir. Teknik detaylar ve fiyat teklifi için bizimle iletişime geçin.